Iklan

Iklan Nuffnang

9 Dec 2016

Sotong Goreng Kunyit Yang Simple Simple Aje






Sejak melihat Azrinaz Mazhar Hakim memasak sotong goreng kunyit, saya jadi sangat teringin. Saya belum pernah menggoreng sotong seperti yang beliau buat. Sotong yang dilumur garam kunyit digoreng seperti menggoreng ikan kerana menggunakan minyak yang banyak. Masalah dengan perumahan di Kota Damansara ialah tiada pasar basah. Sekiranya ingin mendapat makanan basah segar, kenalah ke Pasar Taman Tun. Kalau di sana, memang saya akan minta sotong yang bertelur sahaja. Seingat saya, inilah kali pertama saya menggoreng sotong menggunakan minyak yang banyak seperti menggoreng ikan atau ayam. Bagi makanan laut yang segar seperti udang, sotong atau ketam, saya suka memasak secara simple supaya ianya tidak menenggelamkan keenakan serta kemanisan rasa sebenar makanan laut tersebut.

1 Dec 2016

Persiapan Majlis Perkahwinan Adalah Stress Yang Menyeronokkan?




Mungkin sebab pengalaman pertama untuk mengadakan majlis perkahwinan anakanda kami, menjadikan saya agak stress. Tapi bak kata sahabat kami, Dato Salehuddin yang ianya adalah stress yang menyeronokkan. Mana tidak stressnya, kami hanya menpunyai masa 3 bulan untuk membuat persiapan majlis. Tapi  tidak dinafikan perasaan bercampur baur. Seronok sedih dan stress bercampur baur. Tapi Alhamdulillah kerana persediaan awal banyak membantu saya dalam membuat banyak keputusan. Setiap kali menghadiri majlis perkahwinan, saya akan memerhatikan sesuatu kelebihan dan kelemahan majlis dan membuatkan keputusan dibuat lebih mudah. Perkara yang paling sukar adalah membuat keputusan kerana saya mahukan keputusan yang dibuat adalah yang terbaik.

25 Nov 2016

Pasta Sedap Ala Restoran Mewah Dengan Prego

SPONSORED POST




Pasta adalah makanan kegemaran anak anak zaman sekarang. Bila makan di restoran, anak anak akan memesan pasta. Bila mereka tak mahu makan nasi, mereka akan mencadangkan pasta. Bila disebut sahaja pasta, apa yang ada dalam kepala kami sekeluarga adalah jenama Prego. Malahan sos Prego sentiasa ada di rumah kami sebagai bekalan di saat tekak meminta untuk makan makanan barat yang telah di Malaysia kan.

22 Nov 2016

Kenangan Hari Ulang Tahun Perkahwinan





Minggu depan saya dan suami akan menyambut hari ulang tahun perkahwinan yang ke29. Bila melihat angka itu, kelihatan seperti sangat lama tetapi saya merasa seolah baru sahaja lagi. Masih teringat detik kegembiraan ketika menjelang hari perkahwinan. Kami ke sana sini bershopping mencari barang barang untuk dibuat hantaran seperti handbag dan kasut. Barang barang tersebut dibawa balik bersama saya. Oleh kerana saya tidak dapat bercuti lebih awal, maka masa agak terhad untuk menggubah. Nasib baik kakak dan kakak ipar tolong menggubah ala ala kadar sahaja. Lepas tu pergi ke Kota Bharu untuk membeli 2 biji kek 2 tingkat untuk acara memotong kek dan untuk diletak atas dulang hantaran.

17 Nov 2016

Ayam Masak Kicap Paling Simple





Sejak pandai ber Instagram ni, rajin juga saya melayan video ringkas artis yang suka memasak. Antara yang saya suka tengok ialah IG masakan Fasha Sandha dan Dato Aliff Terlajak Laris. Nampak macam mereka pandai memasak. Lauk lauk yang dimasak oleh Fasha adalah lauk harian yang mudah seperti ikan kembong goreng, sup ayam, ayam masak kicap, sambal belacan dan sayur bayam. Yang simple begitu, juga yang tak jemu dinikmati. Walaupun sekadar ikan kembong goreng, tidak semua kita pandai menggoreng ikan dengan garing walaupun setelah sejuk. Begitu juga dengan sambal belacan, tak ramai orang rajin untuk menumbuk cili untuk dibuat sambal belacan. Itu termasuklah saya sendiri. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.